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对于食品的安全也是很多人都会担心的问题，所以说每当食品生产出来的时候都需要使用一下食品X光机，来及时检测异物，这种设备也具有一些化学效应，具体介绍如下：
1、感光作用。同可见光一样，食品X光机X射线能使胶片感光。当X射线照射到胶片上的溴化银时，能使银粒子，沉淀而使胶片产生“感光作用”。胶片感光的强弱与X射线量成正比。当X射线通过人体时，因人体各组织的密度不同，对X射线量的吸收不同，致绽胶片上所获得的感光度不同，从而获得X射线的影像。这就是应用X射线作摄片检查的基础。
2、着色作用。某些物质如铂氰化钡、铅玻璃、水晶等，经X射线长期照射后，其结晶体脱水而改变颜色，这就叫做着色作用。
食品X光机的化学校应，主要是体现在感光，着色等方面，它在检测异物方面确实是精度很高，有了它，经过它检测之后的食品，会更加安全。
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